Üsküdar jẹ́ ọ̀kan lára àwọn agbègbè tó lẹ́wà jùlọ ní Istanbul—ibi ìsádi tó dákẹ́jẹ́ẹ́ ní apá Éṣíà níbi tí àṣà ti pàdé àwọn ìran tó yanilẹ́nu ti Bosphorus. Pẹ̀lú àwọn ọgbà tíì tó ti pẹ́, àwọn igi kéékèèké tó wà lórí òkè, àti àwọn ilé oúnjẹ tuntun tó gbajúmọ̀, agbègbè náà ti di párádísè fún àwọn olùfẹ́ oúnjẹ àárọ̀. Yálà o fẹ́ràn eré ìtura àti tíì tó rọrùn lẹ́bàá omi tàbí oúnjẹ serve kahvaltı tó dùn mọ́ni pẹ̀lú àwòrán ìlú tó tàn yanranyanran, Üsküdar ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn àṣàyàn tí a kò lè gbàgbé.
🥐 Awọn ounjẹ owurọ ti Ilu Tọki
- 🥯 Baltaş Simit Fırını – Ile-ikara oyinbo ti o nifẹ si olokiki fun igi-igi taş fırın simit. Ni ikọja jijẹ iduro ounjẹ aarọ ni iyara, ile itaja yii ṣe afihan aṣa ibi-akara ibile ti Ilu Istanbul. Oorun ti Sesame ati iyẹfun ti a yan tuntun kun oju opopona lati owurọ, ti o fa awọn agbegbe mejeeji ati awọn dide ni kutukutu. Simit kọọkan ni erunrun agaran ati inu, pipe nigbati a ba so pọ pẹlu ipara (clotted ipara) ati gilasi kan ti o lagbara Tii tii. Isunmọ ile-ikara oyinbo naa si Bosphorus jẹ ki o jẹ apẹrẹ fun gbigbe-ọpọlọpọ awọn oluṣe deede gba simit wọn ti wọn si lọ si awọn ijoko eti okun ti o wa nitosi lati gbadun ounjẹ owurọ pẹlu awọn ohun ti awọn ẹja okun. O jẹ ojulowo, iriri ore-apamọwọ ti o gba awọn igbadun irọrun ti ilu naa. (O fẹrẹ to 20-50 TL fun eniyan kan.)
- 🍯 Van Kahvaltı Salonu – Doğancılar ká lọ-si iranran fun ọlọrọ kan Van-ara aro ti o yi ounjẹ akọkọ ti ọjọ pada si ajọ. Ni owurọ kọọkan, awọn tabili kun pẹlu awọn awo kekere ti awọn iyasọtọ agbegbe: tangy otlu peynir (warankasi herbed), afárá oyin goolu, bota titun, ipara ti o nipọn, ati ibuwọlu mutuğa, a buttery ẹyin ati iyẹfun satelaiti oto si Van. Awọn gbona akara de ni gígùn lati lọla, tun nya, pipe fun ribọ sinu oyin tabi warankasi. Awọn iriri kan lara homely sibẹsibẹ lọpọlọpọ, embodying Eastern Turkey ká oninurere ounje asa. O tun jẹ ọkan ninu awọn aaye diẹ nibiti o le duro fun awọn wakati, ti n ṣatunkun tii lakoko ti awọn oṣiṣẹ fi inu didun kun awọn awo. Afẹfẹ jẹ iwunlere ati aabọ-apẹrẹ fun awọn ẹgbẹ, awọn idile, tabi ẹnikẹni ti o nfẹ ounjẹ owurọ Anatolian ododo. (O fẹrẹ to 100-200 TL fun eniyan kan.)
- 🌳 Tarihi Çınaraltı Aile tii Bahçesi (Çengelköy) - Ọgba tii itan ti o wa labẹ igi ọkọ ofurufu ọdun ọgọrun ọdun nibiti o le mu ara rẹ aro tabi ra simit ati pastries lati awọn ile itaja nitosi. Àwọn ará àdúgbò sábà máa ń dúró ní kùtùkùtù, wọ́n máa ń gbé àwọn agbọ̀n ọ̀rá wàràkàṣì, ólífì, àti börek, lẹ́yìn náà, wọ́n máa ń lo wákàtí ọ̀lẹ lábẹ́ ibòji tí wọ́n ń mu tiì àti ìfọ̀rọ̀wérọ̀. Wiwo naa ṣii taara si Bosphorus, ti o funni ni ọkan ninu awọn iwoye owurọ ti o dara julọ ni Ilu Istanbul. Eto naa kan lara ailakoko, pẹlu awọn idile, awọn ọmọ ile-iwe, ati awọn apẹja pinpin awọn tabili ni ita gbangba. Iṣẹ-iṣẹ wakati 24 ti ọgba tumọ si pe o le wo ila-oorun tabi gbadun ipanu ọganjọ ni aaye kanna. Paapaa pẹlu irọrun rẹ, aaye yii gba iwulo ti igbesi aye Istanbul-agbegbe, tii, ati wiwo ti okun. (Labẹ 200 TL fun eniyan kan.)*
🌅 Awọn ounjẹ owurọ pẹlu Wiwo Bosphorus kan
- 🌊 Katibim Kafe & Onje – A Üsküdar Ayebaye sìn kan ni kikun serpme kahvaltı pẹlu awọn jams ti ile, lẹẹ Wolinoti lata, ẹyin, ati akara tuntun. Ile ounjẹ naa ti jẹ ile-ẹkọ Istanbul fun awọn ewadun, fifamọra awọn agbegbe mejeeji ati awọn aririn ajo ti o wa fun akojọpọ ibuwọlu rẹ ti awọn adun ọlọrọ ati iwoye iyalẹnu. Ni ikọja itankale akọkọ, awọn alejo le paṣẹ awọn iyasọtọ bii Ẹyin pẹlu soseji, agaran àkàrà, tabi oje osan ti a ti tẹ tuntun lati ṣe afikun ounjẹ naa. Oke filati nfun ọkan ninu awọn ti o dara ju panoramic awọn iwo ti awọn wundia ká Tower, ṣiṣẹda eto pipe kaadi ifiweranṣẹ, paapaa ni ila-oorun tabi iwọ-oorun. Afẹfẹ iwunlere jẹ ki o jẹ aaye nla fun awọn idile, awọn ọrẹ, tabi awọn tọkọtaya ti n wa iriri ibile sibẹsibẹ larinrin. (O fẹrẹ to 700 TL fun eniyan kan.)
- 🏞️ İBB Fethipaşa Sosyal Tesisleri – A idalẹnu ilu ibi isere ni Fethipaşa Grove apapọ ifarada pẹlu yanilenu wiwo. O jẹ apẹrẹ fun awọn ti o fẹ lati gbadun ẹwa adayeba ti Istanbul laisi fifọ banki naa. Awọn filati na kọja awọn òke, pese awọn vistas gbigba lati Sarayburnu to Ortaköy. Ounjẹ owurọ jẹ boya ara ajekii tabi yoo wa bi a serpme kahvaltı, pẹ̀lú àwọn àwo tí ó kún àkúnwọ́sílẹ̀ pẹ̀lú ólífì, wàràkàṣì, ẹyin, àwọn ìṣù àsè, àti búrẹ́dì tí a ṣẹ̀ṣẹ̀ ṣẹ̀ṣẹ̀. Awọn alejo yìn titun ati didara, ṣe akiyesi pe agbegbe-ìmọ-afẹfẹ ati iṣeto ore-ẹbi jẹ ki o jẹ isinmi ipari ose ayanfẹ. Lẹhin ounjẹ aarọ, ọpọlọpọ awọn alejo rin irin-ajo nipasẹ ọgba-igi agbegbe lati gbadun alawọ ewe alaafia. (O fẹrẹ to 585 TL fun eniyan kan.)
- 🏡 Küçük Çamlıca Köşkü – A ifokanbale Ile nla ti ara Ottoman ti yika nipasẹ alawọ ewe ati itan. Apẹrẹ ornate ti inu, ti o nfihan awọn orule giga ati iṣẹ igi didara, ṣe afihan titobi ti faaji Ottoman pẹ. Filati ọgba naa nfunni ni eto idakẹjẹ, ti o jẹ ki o jẹ ayanfẹ fun awọn ti n wa isinmi lati ariwo ilu naa. Awọn akojọ pẹlu Ayebaye awopọ bi Ẹyin pẹlu soseji, bal-kaymak, ati titun ndin Bagel Tọki, gbogbo yoo wa pẹlu Kolopin tii. Awọn alejo nigbagbogbo ṣe apejuwe iriri naa gẹgẹbi idapọ ti nostalgia ati iseda-nibiti akoko dabi pe o fa fifalẹ. Awọn tọkọtaya, awọn ti fẹhinti, ati awọn ti o dide ni kutukutu gbadun ibi isere yii fun ifokanbalẹ rẹ, agbegbe fọtogenic, ati awọn idiyele ifarada. (O fẹrẹ to 100 TL fun eniyan kan.)
- 🌉 Kuleli Yakamoz Onje – Ibi isere Kandilli igbadun ti o ni ifihan a Lavish ìmọ ajekii brunch taara lori Bosphorus. Agbegbe ile ijeun, ti a fi sinu gilasi, gba awọn alejo laaye lati lero bi ẹnipe wọn n ṣanfo loke omi. Awọn ajekii pẹlu omelets, cheeses, pastries, ati ki o gbona awopọ pẹlu agbegbe delicacies bi pişi, awọn ọkunrin, ati awọn oje titun ti a ti mu. Ni awọn ipari ose, ẹrọ orin igbesi aye n ṣe afikun si ambience pẹlu awọn orin aladun Turki rirọ. Iṣẹ jẹ didan ati akiyesi, ati pe eto naa jẹ pipe fun awọn iṣẹlẹ pataki — lati awọn apejọ ẹbi si awọn ounjẹ aarọ ifẹ. Lakoko ti o jẹ ọkan ninu awọn aṣayan gbowolori diẹ sii, awọn alejo ṣe akiyesi nigbagbogbo pe didara, wiwo, ati oju-aye ṣe idalare idiyele naa, ṣiṣe ni iriri igbadun gidi. (O fẹrẹ to 1,700 TL fun eniyan kan.)*
🥑 Modern & Awọn aaye brunch ti aṣa
- 🧇 Pita Kuzguncuk - Ni agbegbe artsy ti Kuzguncuk, Peteru parapo imusin igbejade pẹlu nile adun. Awọn akojọ pẹlu Creative aro farahan ti a npè ni lẹhin ti agbegbe ita, akara ti ile, ati awọn aṣayan ti ko ni giluteni. Ohun ọṣọ ti o dara ati ibijoko ita gbangba ti o ni ewe jẹ ki o jẹ ayanfẹ laarin awọn agbegbe ati awọn alejo bakanna. Ni ikọja awọn alailẹgbẹ, awọn adanwo ibi idana ounjẹ Pita pẹlu awọn ifọwọkan ode oni-gẹgẹbi tositi piha pẹlu warankasi Tọki, granola ti ile pẹlu oyin agbegbe, ati awọn eso eso akoko ti o dara bi wọn ṣe itọwo. Awọn ololufẹ kofi yoo wa awọn aṣayan espresso ọlọrọ ati awọn ọti tutu lati ṣe iranlowo ounjẹ aarọ wọn. Iṣẹ́ gbigbona ati òórùn burẹdi ti a ṣẹṣẹ yan fun un ni ifaya adugbo ti o pe awọn owurọ gigun, ti o lọra. (O fẹrẹ to 250 TL fun eniyan kan.)
- 📚 Nevmekan Sahil - Ile-ikawe apakan, kafe apakan, ibi isere ilu ode oni joko ni eti okun, ṣiṣẹda oju-aye alaafia ti o ṣe iwuri kika, ibaraẹnisọrọ, tabi iṣẹ latọna jijin. Pẹlu faaji didara rẹ, awọn orule giga, ati awọn ile-iwe ti ilẹ-si-aja, Nevmekan Sahil kan lara bi a asa oasis bi Elo bi a aro iranran. Awọn serpme kahvaltı fun meji (ni ayika 450 TL lapapọ) nfunni ni itankale oninurere ti awọn oriṣiriṣi warankasi, awọn ẹfọ titun, jams, pastries, ati awọn ẹyin, gbogbo wọn ni ẹwa ti gbekalẹ. Kafe naa tun ṣe iranṣẹ pipe Kofi Turki ati egboigi teas ti o dara pọ pẹlu aro. Awọn alejo nigbagbogbo duro nibi fun awọn wakati, ni anfani wiwo Bosphorus ifokanbalẹ ati Wi-Fi ọfẹ, ti o jẹ ki o jẹ aaye pipe fun iṣaro idakẹjẹ mejeeji ati iṣelọpọ. Awọn idile ati awọn ọmọ ile-iwe ni ife ti o ni ihuwasi sibẹsibẹ fafa gbigbọn.
- 🥙 Arada Blue City - Fun lilọ Aarin Ila-oorun, Arada Blue City nfun a Lebanoni-Turkish seeli aro ti o wa brunch sinu kan àsè. Reti larinrin farahan ti hummus, labneh, falafel, ati akara za'atar yoo wa lẹgbẹẹ awọn ounjẹ adun Turki ibile bii simit, menemen, Ati didi ipara pẹlu oyin. Iriri naa jẹ igbega nipasẹ awọn oje tuntun ti a mu, lemonade mint, ati teas artisan. Gbogbo satelaiti ti wa ni idayatọ pẹlu ọna, ṣiṣẹda tabili ti o ni awọ pipe fun awọn fọto. Ambiance ṣe afihan ẹwa Mẹditarenia kan—gbona, didan, ati aabọ-pẹlu awọn iwo ti o ṣii taara si Bosphorus. Ọpá wa ni fetísílẹ, refilling farahan ati ki o ohun mimu lai beju, bi yi jẹ ẹya ailopin serpme kahvaltı iriri. Owole ni ni ayika 1,000 TL fun eniyan, O jẹ opin irin ajo fun awọn ti o mọriri mejeeji gastronomy ati aesthetics. Awọn alejo nigbagbogbo ṣapejuwe rẹ bi ibi brunch kan nibiti Istanbul pade Beirut ni adun ati ẹmi — Instagrammable nitootọ ati iriri manigbagbe.
☕ Awọn okuta iyebiye
- 🍳 Keyif Istanbul Kafe – Tucked sile awọn Üsküdar Fish Market, yi Kafe orule nfunni ni ihuwasi agbegbe ni ihuwasi pẹlu wiwo ti Ile-iṣọ Ọdọmọbìnrin. Lati akoko ti o gun awọn pẹtẹẹsì, o ni õrùn tii Turki titun ati irẹwẹsi ibaraẹnisọrọ lati ọdọ awọn agbegbe ti o bẹrẹ iṣẹ-ṣiṣe owurọ wọn. Eto ori oke n pese panorama ẹlẹwa ti Bosphorus ati Istanbul's European ẹgbẹ, ti o jẹ ki o jẹ aaye pipe lati duro. Awo ounjẹ aarọ ti Ilu Tọki wọn rọrun sibẹsibẹ adun, ti o nfihan awọn warankasi ọra-wara, olifi, oyin, jam, awọn tomati titun, ati awọn ẹyin ti o jẹ rirọ. O le fi kan ẹgbẹ ti awọn ọkunrin or Bagel Tọki fun iriri kikun. Iṣẹ́ ọ̀rẹ́ ti kafe ati vibe homey jẹ ki o jẹ ayanfẹ laarin awọn ọmọ ile-iwe, awọn alamọdaju, ati awọn idile ti n wa ibẹrẹ idakẹjẹ si ọjọ naa. Awọn idiyele ti ifarada (100-150 TL fun eniyan) jẹ ki o jẹ aṣayan ti o dara julọ, ati iyara isinmi gba ọ niyanju lati duro fun yika tii keji lakoko wiwo awọn ọkọ oju-omi kekere ti n lọ kọja Bosphorus.
- 🧆 Teras Kafe - O wa loke Ọja Eja, Teras Kafe sìn titun ṣe akiyesi ati Ayvalık tositi, gbogbo wọn pọ pẹlu tii ti aṣa ati gbigbọn ti o ti gbe. O jẹ iru ibi ti awọn oṣiṣẹ deede mọ awọn oṣiṣẹ nipasẹ orukọ, ati oorun ti akara toasting kun afẹfẹ. Gözleme wọn wa ni ọpọlọpọ awọn kikun-warankasi, ọgbẹ, ọdunkun, tabi sucuk—ti a si pese pẹlu ọwọ ọtun lori filati naa. So pọ pẹlu gilasi kan ti tii tabi gbiyanju wọn Kofi Turki, eyi ti o ti wa ni brewed laiyara ni iyanrin fun kan ọlọrọ, nile adun. Filati naa nfunni awọn iwo ti okun laarin awọn oke oke, ṣiṣẹda itunu, rilara igun-farasin kuro ni awọn opopona akọkọ. Orin nigbagbogbo ma ṣiṣẹ jẹjẹ ni abẹlẹ, ati ni awọn ipari ose, o le paapaa mu iṣẹ saz laaye kan nigbamii ni ọjọ. O jẹ olokiki laarin awọn agbegbe ati pipe fun ounjẹ owurọ ti ko si-frills, apapọ ododo pẹlu itunu. Awọn idiyele bẹrẹ ni ayika 200 TL fun meji, ṣiṣe awọn ti o ọkan ninu awọn ti o dara ju-iye farasin fadaka ninu Üsküdar.
🌞 Awọn ero Ikẹhin
Láti inú ọgbà tíì etíkun àti àwọn ilé ńláńlá àtijọ́ títí dé àwọn ilé ìtajà àdúgbò oníṣẹ̀dá, àṣà oúnjẹ àárọ̀ Üsküdar gba ìpìlẹ̀ onírúurú ìlú Istanbul. Yálà o ń fẹ́ àsè ìbílẹ̀, oúnjẹ ọsan òde òní, tàbí àkókò àlàáfíà lórí òrùlé, o máa rí ibì kan tó bá ipò òwúrọ̀ rẹ mu. Fún ìrírí tó dára jùlọ, ṣèbẹ̀wò sí ìbẹ̀rẹ̀ ìparí ọ̀sẹ̀, mú àwọn ọ̀rẹ́ wá, kí o sì gbádùn àṣà ìbílẹ̀ ìlú náà— oúnjẹ àárọ̀ láti ọ̀dọ̀ Bosphorus.